Levendula illatának tartósítása cukorral

A levendulavirág illata nemcsak frissen csodálatos - szárítva is hosszú ideig megmarad. Ezt a tulajdonságát használjuk ki akkor, amikor molyűző tasakot vagy illatpárnát készítünk. Kevéssé ismert azonban, hogy a vaníliás cukorhoz hasonlóan levendulás cukrot is készíthetünk. Ehhez egy jól záródó üvegre, negyedkiló cukorraés egy maréknyi levendula virágra van szükség. A cukrot és a virágot összekeverjük, a zárt üvegben aromásítunk, és végül a virágot kiszitáljuk. Az illatos cukrot süteményekhez, lekvárokhoz használhatjuk.

Egy próbát feltétlenül megérdemel!